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我院順利進行對現代服務係學生的技能鑒定考試

日期:2019-09-27   |  來源:超級管理員   |  瀏覽: 266

2019919日,學院繼續教育與職業培訓中心邀請省鑒定中心領導以及青海省青協飲食服務國家技能鑒定所專家對現代服務係烹調工藝與營養專業31名學生進行鑒定考試工作,本次鑒定考試包括中式烹調師高級、中級及西式麵點師中級等3個工種。考試分為理論和實操兩個部分。


為確保鑒定考試的順利進行,在學院領導的高度重視和大力支持下以及現代服務係全體師生積極協助下,提前對學生進行了實訓操作技能的強化練習、分學科指導複習、加強學生的考試技能、填塗答題卡、試卷作答技巧的訓練和輔導。精心組織部署各項考試考務工作,認真落實考試的各項工作要求,順利完成考場考點設置、人員安排、烹飪工具及餐飲器具等的配備工作。


在整個考試過程中,考生嚴格遵守考場紀律和考風,考試中沒有出現作弊和缺考現象。考試期間,省鑒定中心鑒定質量督導員鄧寶青、學院副院長馬世輝以及繼教中心和現代服務係相關負責人察看了各考點考試情況。整個考試過程組織有序,分工明確、規範高效,全體監考教師能夠嚴格執行監考規則。


通過此次鑒定考試,一方麵很好地考查了學生對專業知識技能的掌握程度,另一方麵為學生今後的頂崗實習及就業奠定了堅實的基礎,有利於進一步深化課堂教學改革,提高教學質量。

擬稿:王曉敏  編審:盛兆蘭  上傳:網絡與現代教育中心 

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